（１）ご当地グルメ基準 ①地元で愛されている概ね千円以下のメニューで、そのまちの複数店舗で提供されていること。
②食材そのものや工場で生産された加工食品ではなく、手間が加えられた料理であること。
③食べたらうまいと絶対の自信を持ってお勧めできる料理であること。
（２）会員基準 ①「食（ご当地グルメ）」でまちおこしを目指す団体で、1年以上の活動実績があること。
②あくまでまちおこしを主旨とする団体であることとし、特定の企業、店舗、個人の利益につながる団体ではないこと。
③県内各地の団体と連携して、地域を盛上げようとする姿勢があること。
④新規入会には、１以上の会員推薦および役員の承認を要する。
⑤協議会の目的に適合しないと判断される場合、または本会の活動に著しく支障を及ぼすと認められる団体は、役員が加入を取り消すことができる。
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